PremiumCouteau de chef Kai Seki Magoroku
Couteau japonais en acier de qualité professionnelle. Un trésor culinaire à rapporter chez vous.
Caractéristiques
Lame : 180 mm Gyuto | Acier : Inox haut carbone | Manche : Bois laminé | Fabriqué à Seki, Japon | Poids : 145 g
â€ïžPourquoi les touristes adorent ce produit
Les couteaux japonais sont considĂ©rĂ©s comme les meilleurs au monde, forgĂ©s dans la tradition sĂ©culaire de fabrication des sabres de samouraĂŻs. Ce couteau de chef Kai Seki Magoroku est fabriquĂ© Ă Seki, la capitale japonaise de la coutellerie. C'est une Ćuvre d'art fonctionnelle qui durera toute une vie.
đComment l'utiliser au Japon
1. Lavez à la main et séchez immédiatement aprÚs chaque utilisation
2. Utilisez une pierre à aiguiser (pierre combinée japonaise #1000/#3000 recommandée)
3. Rangez dans un protÚge-lame ou sur une barre magnétique
4. Ăvitez de couper des aliments surgelĂ©s ou des os
5. Ne jamais mettre au lave-vaisselle
âAvis & TĂ©moignages de voyageurs
Ce qu'en disent les acheteurs
Un couteau de qualité professionnelle à un prix grand public. La lame garde son tranchant bien plus longtemps que les couteaux occidentaux. Cuisiniers amateurs et professionnels louent son équilibre et sa précision. L'héritage de Seki ajoute une authenticité. Il est important de vérifier la réglementation bagages pour le transport/vol avec des couteaux.
TĂ©moignages de voyageurs
âCe couteau a transformĂ© ma cuisine. Le tranchant est d'un tout autre niveau par rapport Ă mon ancien Wusthof.â
â @homechef_dave on X
âJ'en ai achetĂ© un lors d'une visite d'usine Ă Seki, puis commandĂ© deux autres sur Amazon pour offrir. Chaque yen en vaut la peine.â
â SeriousEats.com forum
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